Tabla Service

نظام طلبات وخدمة لمطعم: القاعة والمطبخ والقائمة تعمل من رؤية واحدة للمساء.

النظام، عبر الأجهزة

باختصار

لماذا وُجد.

كل عمل هنا يجيب على مشكلة تشغيلية محددة. وهذه هي المشكلة التي يجيب عليها.

01
ما كان معطّلًا
طلبات تُكتب على دفاتر وتُنادى عبر نافذة. لم يكن المطبخ يرى ما هو قادم، ولا القاعة ترى ما هو جاهز، ويُكتشف نفاد الطبق عبر نادل يعتذر عنه.
02
ما بنيناه
الطلبات المأخوذة في القاعة تصل إلى المطبخ وقت إدخالها، مع طابور تحضير يعكس ما يستطيع المطبخ فعله، وحالة الطاولات على لوحة واحدة، وقائمة تُعلِم بنفاد الصنف في كل مكان مرة واحدة.
03
ما يتغيّر
يرى المطبخ المساء قبل وصوله، وتعرف القاعة ما هو جاهز دون سؤال، والصنف الذي يُرفع من القائمة يختفي من كل دفتر فورًا.

ماذا يفعل

ليست قائمة مزايا — بل الأمور الأربعة التي وُجد هذا المنتج من أجلها.

طلبات تصل فورًا
تُدخَل في القاعة فتظهر في المطبخ قبل أن يستدير النادل.
طابور يقرأه المطبخ
التحضير مرتّب بما يستطيع المطبخ البدء به فعلًا، لا بوقت طباعة التذكرة.
القاعة على لوحة واحدة
أي الطاولات مشغولة أو منتظرة أو مخدومة أو جاهزة للتبديل — دون المشي في الصالة.
قائمة بمصدر واحد
أعلِم بنفاد طبق مرة واحدة فيختفي من كل شاشة تأخذ الطلبات.

ما تطلّبه

كيف بُني

مختارة لأنها تناسب المشكلة، ولأن فريقًا غير فريقنا يستطيع صيانتها.

النظام نفسه، في قطاعك

خلف هذا العمل نظام تفاعلي كامل في العرض — المتجر، وجانب العمليات، والصلة بينهما.

ابدأ مشروعًا

أخبرنا بالجزء الذي تريد تشغيله بشكل أفضل. سنعود إليك بطريقتنا في التعامل معه، وما يتطلّبه، وما إذا كنا الجهة المناسبة له.

ما يحدث بعد ذلك